O Que Plantar e Semear em Janeiro

 Em janeiro, especialmente em regiões com invernos mais amenos ou com proteção adequada contra o frio, podes plantar uma variedade de vegetais. 

Aqui estão algumas sugestões:

Hortaliças e Vegetais de Inverno:

- Espinafre: Cresce bem em climas frios e tem uma colheita rápida.

- Alface: Ideal para plantar em climas frios, pode ser cultivada durante todo o ano.

- Rúcula: Resistente ao frio e perfeita para saladas.

- Couve: Variantes como a couve galega e a couve de Bruxelas prosperam em temperaturas baixas.

- Brócolos e Couve-flor: São robustos e adaptam-se bem ao clima frio.

- Nabos: Um vegetal de raiz que cresce bem no inverno.

- Ervilhas: Podem ser plantadas no início do ano para uma colheita de primavera.

Raízes e Tubérculos:

- Cenouras: Podem ser semeadas para colheita no final do inverno ou início da primavera.

- Beterrabas: Toleram bem o frio e desenvolvem-se lentamente ao longo do inverno.

- Rabanetes: Crescem rapidamente e podem ser colhidos ainda jovens.

Outras Plantas:

- Alho e Cebolas: Podem ser plantados no inverno para uma colheita tardia.

- Batatas: Início do plantio de batatas para colheita na primavera.

Lembra-te de ajustar o tipo de planta às condições do teu jardim e de proteger as culturas contra geadas, usando coberturas de solo ou estufas, se necessário. 

Se tiveres um espaço interno adequado, podes até mesmo iniciar algumas destas plantas em vasos dentro de casa.